Tipos de agricultura
Agricultura primitiva de subsistencia
Se hace en parcelas pequeñas con herramientas sencillas, como la azada y el palo para cavar. Las familias cultivan comida solo para ellas. En la tala y quema (agricultura itinerante) se despeja y se quema un trozo de bosque; cuando el suelo pierde fertilidad, la familia se traslada a otro lugar. En el noreste de la India se llama jhumming.
Agricultura intensiva de subsistencia
Se practica donde hay mucha gente y poca tierra. Los agricultores usan mucho trabajo, abono y riego para sacar una buena cosecha de parcelas pequeñas. La tierra se reparte entre los hijos, así que los campos son cada vez más pequeños.
Agricultura comercial
Los cultivos se producen para vender. Se usan semillas de alto rendimiento, abonos químicos, pesticidas y máquinas. El arroz es comercial en Punjab y Haryana, pero de subsistencia en Odisha.
Agricultura de plantación
Un solo cultivo en una finca grande, con muchos trabajadores y mucho dinero, y a menudo con su propia planta de procesamiento: té, café, caucho, caña de azúcar, banana.
Estaciones de cultivo
- Rabi: se siembra de octubre a diciembre y se cosecha de abril a junio. Trigo, cebada, guisantes, garbanzo, mostaza. Ayuda la lluvia de invierno que traen las perturbaciones del oeste.
- Kharif: se siembra con el monzón (junio–julio) y se cosecha en septiembre–octubre. Arroz, maíz, jowar, bajra, tur, moong, urad, algodón, yute, cacahuete, soja.
- Zaid: una estación corta de verano entre el rabi y el kharif. Sandía, melón, pepino, hortalizas, forraje.
Cultivos principales y lo que necesitan
- Arroz: kharif; más de 25°C, más de 100 cm de lluvia; suelo aluvial; Bengala Occidental, Uttar Pradesh, Punjab (con canales).
- Trigo: rabi; estación de crecimiento fresca y mucho sol al madurar; 50–75 cm de lluvia; llanuras del Ganges y el Satluj, suelo negro del Decán.
- Mijos (jowar, bajra, ragi): muy nutritivos; crecen en zonas secas con poca lluvia; suelo arenoso o negro.
- Maíz: 21–27°C; suelo aluvial antiguo; en algunos estados se cultiva en kharif y en rabi.
- Legumbres: tur, urad, moong, masur, guisantes, garbanzo; añaden nitrógeno al suelo, por eso se alternan con otros cultivos.
- Caña de azúcar: clima cálido y húmedo, 21–27°C, 75–100 cm de lluvia; necesita mucha mano de obra.
- Oleaginosas: cacahuete (kharif), mostaza (rabi), sésamo, soja.
- Té: clima cálido, húmedo y sin heladas; mucha lluvia repartida en todo el año; terreno en pendiente y bien drenado; Assam, Darjeeling, Nilgiri.
- Café: variedad arábica, cultivada en los Nilgiri y las colinas de Karnataka.
- Caucho: cultivo ecuatorial; más de 25°C y más de 200 cm de lluvia; Kerala.
- Fibras: algodón en suelo negro, con 210 días sin heladas; yute en las llanuras inundables de Bengala Occidental ("fibra dorada"). La seda de los gusanos de seda se llama sericultura.
Reformas tecnológicas e institucionales
Tras la independencia llegaron primero las reformas agrarias (abolición del zamindari y unión de parcelas pequeñas). La Revolución Verde (semillas de alto rendimiento, abonos y riego) aumentó la producción de trigo y arroz; la Revolución Blanca (Operation Flood) aumentó la producción de leche. También ayudan a los agricultores la Kisan Credit Card, el seguro agrario, el precio mínimo de apoyo y las noticias del tiempo y de los cultivos en la radio y la televisión. Bhoodan–Gramdan (Vinoba Bhave) pidió a los propietarios que dieran tierra a quienes no tenían.
Pruébalo
En el último paso del 3D, pon la lluvia en 200 cm y la temperatura en 28°C. ¿Qué cultivos crecen altos? Ahora pon 60 cm y 15°C. Primero adivina y luego comprueba. En casa: pregunta a una persona mayor qué cultivos hay cerca de tu pueblo en invierno y en la época de lluvias, y clasifícalos en rabi y kharif.
Fórmulas y definiciones clave
- Kharif: estación del monzón (jun–oct): arroz, algodón, maíz, yute
- Rabi: estación de invierno (siembra oct, cosecha hasta mar/jun): trigo, garbanzo, mostaza
- Zaid: verano corto (mar–jun): sandía, pepino, forraje
- Arroz: >25°C, >100 cm de lluvia · Trigo: fresco, 50–75 cm · Caucho: >25°C, >200 cm
Ejemplos resueltos
1. Un lugar tiene 150 cm de lluvia y 30°C de calor. ¿Trigo o arroz?
Arroz. Necesita más de 25°C y más de 100 cm de lluvia; el trigo necesita una estación fresca y 50–75 cm.
2. ¿Por qué se cultiva algodón en la meseta del Decán?
Allí el suelo negro retiene el agua, y la zona tiene temperatura alta, lluvia ligera y una estación larga sin heladas, que es lo que el algodón necesita.
3. ¿Por qué los agricultores cultivan legumbres entre los cereales?
Las legumbres añaden nitrógeno al suelo y le devuelven la fertilidad.
Errores comunes
- Decir que el trigo es un cultivo kharif. El trigo es rabi (de invierno).
- Pensar que la agricultura comercial son solo las plantaciones. Las plantaciones son un tipo de agricultura comercial.
- Decir que el arroz no crece en Punjab porque llueve poco. Sí crece, con riego de canales y de pozos.
- Confundir el yute (fibra dorada) con el algodón (suelo negro).