Tipos de agricultura
Agricultura primitiva de subsistência
Feita em pequenos terrenos com ferramentas simples, como enxada e vara para cavar. As famílias plantam só para o próprio consumo. Na agricultura de corte e queima (itinerante), um pedaço de floresta é limpo e queimado; quando o solo perde a fertilidade, a família se muda. No nordeste da Índia isso se chama jhum.
Agricultura intensiva de subsistência
Usada onde há muita gente e pouca terra. Os agricultores usam muito trabalho, adubo e irrigação para tirar bastante de terrenos pequenos. A terra é dividida entre os filhos, então os campos ficam cada vez menores.
Agricultura comercial
As lavouras são plantadas para vender. Usam-se sementes de alto rendimento, adubos químicos, pesticidas e máquinas. O arroz é comercial no Punjab e em Haryana, mas de subsistência em Odisha.
Agricultura de plantation
Uma única cultura numa grande propriedade, com muitos trabalhadores e muito dinheiro, muitas vezes com unidade de processamento própria: chá, café, borracha, cana-de-açúcar, banana.
Estações de cultivo
- Rabi: semeada de outubro a dezembro, colhida de abril a junho. Trigo, cevada, ervilha, grão-de-bico, mostarda. A chuva de inverno das perturbações ocidentais ajuda.
- Kharif: semeada com a monção (junho–julho), colhida em setembro–outubro. Arroz, milho, sorgo (jowar), milheto (bajra), guandu (tur), feijão-mungo, urad, algodão, juta, amendoim, soja.
- Zaid: uma estação curta de verão entre a rabi e a kharif. Melancia, melão, pepino, hortaliças, forragem.
Principais culturas e o que elas pedem
- Arroz: kharif; acima de 25°C, mais de 100 cm de chuva; solo aluvial; Bengala Ocidental, Uttar Pradesh, Punjab (com canais).
- Trigo: rabi; estação de crescimento fresca, sol forte na maturação; 50–75 cm de chuva; planícies do Ganges–Satluj, solo negro do Decã.
- Milhetos (jowar, bajra, ragi): muito nutritivos; crescem em regiões secas com pouca chuva; solo arenoso ou negro.
- Milho: 21–27°C; solo aluvial antigo; em alguns estados, tanto na kharif quanto na rabi.
- Leguminosas: tur, urad, moong, masur, ervilha, grão-de-bico; devolvem nitrogênio ao solo, por isso são alternadas com outras culturas.
- Cana-de-açúcar: quente e úmida, 21–27°C, 75–100 cm de chuva; precisa de muita mão de obra.
- Oleaginosas: amendoim (kharif), mostarda (rabi), gergelim, soja.
- Chá: clima quente, úmido e sem geada; chuva forte distribuída no ano; terreno inclinado e bem drenado; Assam, Darjeeling, Nilgiris.
- Café: variedade arábica, cultivada nos Nilgiris e nas colinas de Karnataka.
- Borracha: cultura equatorial; acima de 25°C e mais de 200 cm de chuva; Kerala.
- Fibras: algodão em solo negro, 210 dias sem geada; juta nas planícies inundáveis de Bengala Ocidental ("fibra dourada"). A seda vem do bicho-da-seda e sua criação se chama sericultura.
Reformas tecnológicas e institucionais
Depois da independência, vieram primeiro as reformas agrárias (fim do sistema zamindari e reunião de terrenos pequenos). A Revolução Verde (sementes de alto rendimento, adubos, irrigação) aumentou a produção de trigo e arroz; a Revolução Branca (Operação Flood) aumentou a produção de leite. O Kisan Credit Card (cartão de crédito rural), o seguro agrícola, o preço mínimo de garantia e as notícias de clima e lavoura no rádio e na TV também ajudam. O Bhoodan–Gramdan (Vinoba Bhave) pediu que donos de terra doassem terra a quem não tinha.
Experimente
No último passo do 3D, ajuste a chuva para 200 cm e a temperatura para 28°C. Quais culturas crescem altas? Agora ponha 60 cm e 15°C. Primeiro adivinhe, depois confira. Em casa: pergunte a uma pessoa mais velha quais culturas são plantadas perto da sua cidade no inverno e na época das chuvas, e separe-as em rabi e kharif.
Fórmulas e definições principais
- Kharif: estação das monções (jun–out): arroz, algodão, milho, juta
- Rabi: estação de inverno (semeia out, colhe mar/jun): trigo, grão-de-bico, mostarda
- Zaid: verão curto (mar–jun): melancia, pepino, forragem
- Arroz: >25°C, >100 cm de chuva · Trigo: fresco, 50–75 cm · Borracha: >25°C, >200 cm
Exemplos resolvidos
1. Um lugar tem 150 cm de chuva e 30°C de calor. Trigo ou arroz?
Arroz. Ele precisa de mais de 25°C e mais de 100 cm de chuva; o trigo precisa de estação fresca e 50–75 cm.
2. Por que o algodão é plantado no planalto do Decã?
O solo negro de lá retém água, e a região tem temperatura alta, chuva leve e uma longa estação sem geada, como o algodão precisa.
3. Por que os agricultores plantam leguminosas entre as culturas de cereais?
As leguminosas põem nitrogênio no solo e restauram sua fertilidade.
Erros comuns
- Chamar o trigo de cultura kharif. O trigo é rabi (inverno).
- Achar que agricultura comercial é só plantation. A plantation é apenas um tipo de agricultura comercial.
- Dizer que o arroz não cresce no Punjab, onde chove pouco. Ele cresce lá com irrigação por canais e poços tubulares.
- Confundir a juta (fibra dourada) com o algodão (solo negro).