農業

農業の種類

原始的な自給農業

くわや掘り棒などの簡単な道具を使い、小さな土地で行います。家族は自分たちが食べる分だけを育てます。焼畑（移動耕作）では、森の一部を切って焼きます。土の力が弱くなると、家族は別の場所へ移ります。インド北東部ではジュミングと呼ばれます。

集約的な自給農業

人が多く、土地が少ない地域で行われます。農家は、たくさんの労働力、肥料、かんがいを使って、小さな畑から多くの収穫を得ます。土地は子どもたちに分けられていくので、畑はどんどん小さくなります。

商業農業

売るために作物を育てます。収量の多い種、化学肥料、農薬、機械を使います。稲は、パンジャーブ州とハリヤーナー州では商業作物ですが、オディシャ州では自給作物です。

プランテーション農業

広い農園で1種類の作物を育てます。たくさんの働き手とお金が必要で、自前の加工工場をもつことも多いです。茶、コーヒー、ゴム、サトウキビ、バナナなどがあります。

作物の季節

• ラビ：10月〜12月に種をまき、4月〜6月に収穫します。小麦、大麦、エンドウ、ヒヨコ豆、からし菜など。西からの擾乱がもたらす冬の雨が役に立ちます。
• カリフ：モンスーンとともに（6月〜7月）種をまき、9月〜10月に収穫します。稲、トウモロコシ、ジョワール、バジュラ、キマメ、緑豆、ケツルアズキ、綿、ジュート、落花生、大豆など。
• ザイド：ラビとカリフのあいだの短い夏の季節です。スイカ、マクワウリ、キュウリ、野菜、家畜のえさなど。

主な作物と必要な条件

• 稲：カリフ作物。25°C以上、雨100 cm以上、沖積土。西ベンガル州、ウッタル・プラデーシュ州、パンジャーブ州（用水路を使って）。
• 小麦：ラビ作物。生育期は涼しく、実るころは日差しが強いこと。雨50〜75 cm。ガンジス・サトレジ平原、デカン高原の黒色土。
• 雑穀（ジョワール、バジュラ、ラギ）：栄養が豊富。雨の少ない乾燥地で育ち、砂質土や黒色土を好みます。
• トウモロコシ：21〜27°C。古い沖積土。州によってはカリフとラビの両方で育てます。
• 豆類：キマメ、ケツルアズキ、緑豆、レンズ豆、エンドウ、ヒヨコ豆。土に窒素を加えるので、ほかの作物と輪作します。
• サトウキビ：暑くて湿度が高く、21〜27°C、雨75〜100 cm。たくさんの労働力が必要です。
• 油料作物：落花生（カリフ）、からし菜（ラビ）、ゴマ、大豆。
• 茶：暖かく、湿っていて、霜のない気候。1年を通して多くの雨。水はけのよい傾斜地。アッサム、ダージリン、ニルギリ。
• コーヒー：アラビカ種。ニルギリ丘陵とカルナータカ州の丘で育てます。
• ゴム：赤道地域の作物。25°C以上、雨200 cm以上。ケララ州。
• 繊維作物：綿は黒色土で、霜のない日が210日必要。ジュートは西ベンガル州の氾濫原で育ち、「黄金の繊維」と呼ばれます。カイコから絹をとることは養蚕（セリカルチャー）といいます。

技術と制度の改革

独立のあと、まず土地改革（ザミーンダーリー制の廃止、小さな土地をまとめること）が行われました。緑の革命（収量の多い種、肥料、かんがい）は、小麦と稲の収穫を増やしました。白い革命（オペレーション・フラッド）は、牛乳の生産を増やしました。キサーン・クレジット・カード、作物保険、最低支持価格、ラジオやテレビの天気・作物のニュースも農家の助けになります。ブーダン・グラームダーン運動（ヴィノーバー・バーヴェ）は、地主に、土地をもたない人へ土地を分けるよう呼びかけました。

やってみよう

3Dの最後のステップで、雨を200 cm、気温を28°Cにしてみましょう。どの作物が高く育つでしょうか。次に、60 cmと15°Cにしてみます。まず予想して、それから確かめましょう。家では、おうちの人に、あなたの町の近くで冬と雨季に育てている作物を聞いて、ラビとカリフに分けてみましょう。

重要な公式と用語

• カリフ：モンスーンの季節（6月〜10月）：稲、綿、トウモロコシ、ジュート
• ラビ：冬の季節（10月〜3月に種まき、収穫は〜6月）：小麦、ヒヨコ豆、からし菜
• ザイド：短い夏（3月〜6月）：スイカ、キュウリ、家畜のえさ
• 稲：25°C以上、雨100 cm以上 · 小麦：涼しい、50〜75 cm · ゴム：25°C以上、雨200 cm以上

例題

よくある間違い

• 小麦をカリフ作物と言ってしまう。小麦はラビ（冬）作物です。
• 商業農業はプランテーションだけだと思う。プランテーションは商業農業の1つの形にすぎません。
• 雨の少ないパンジャーブ州では稲は育たないと言う。用水路や管井戸のかんがいで育てています。
• ジュート（黄金の繊維）と綿（黒色土）を混同する。