世界历史探险：劳动、贸易与日常生活是如何变化的

起源到约1500年：农业、贸易和各种工作角色

大约12000年前，一些人开始种地。他们种小麦、大麦、水稻或玉米，还饲养牲畜。农业让人们可以定居在一个地方。

农业经济

• 剩余：一家人吃不完的多余粮食。它可以储存、交换或者作为税收上交。
• 灌溉：用水渠把河水引到田里（例如尼罗河、底格里斯河和幼发拉底河、印度河和黄河流域）。
• 新工具：牛拉的犁、镰刀、储粮的陶罐和粮仓。
• 土地与劳动：在很多社会里，大部分土地属于统治者、神庙或领主，农民要把一部分收成当作税或租金交出去。

贸易发展起来

• 以物易物最先出现：用粮食换盐，用布换金属。
• 钱币（约公元前600年起，出现在吕底亚、印度和中国等地）让交易更方便。
• 商路：横跨亚洲的丝绸之路、利用季风的印度洋海路，以及运送黄金和盐的撒哈拉骆驼商路。

谁做什么？

因为有了剩余粮食，人们可以分工：

• 农民和牧民（大多数人）
• 手工匠：陶工、织工、金属匠、建筑工
• 商人和贩运者
• 负责记录和税收的书记员
• 管理神庙的祭司
• 守卫土地和商路的士兵

工作常常由出身、家庭或性别决定。女性承担了大量纺线、织布、做饭和照看孩子的工作，许多人也种地和做买卖。

约1500年到1800年：社会、日常生活和城市的成长

社会的发展

• 远洋航行把各大洲连了起来。玉米、土豆和辣椒等作物传遍世界，疾病也随之传播。
• 印刷术（欧洲约从1450年起使用印刷机）让书变便宜，更多的人学会了读书。
• 许多社会有固定的等级：贵族、教士、商人、农民、仆人。强迫劳动和奴隶制很普遍，其中包括残酷的大西洋奴隶贸易。

日常生活

• 大多数人住在村里，从日出干到日落。
• 房子很小；水来自水井或河流；疾病很容易传播。
• 孩子常常很小就要干活，很少有人上学。
• 节日、集市和宗教场所是社交生活的中心。

城市为什么发展

1. 贸易：威尼斯、伊斯坦布尔、苏拉特、马六甲和阿姆斯特丹等港口城市变得富裕。
2. 工作：手工作坊、银行和集市需要工人。
3. 安全：城墙和士兵保护着人们。
4. 统治者：阿格拉、北京和巴黎等都城吸引了官员、仆人和艺术家。

这一时期的工作

行会管理着许多手艺。一个男孩先做学徒，然后成为帮工（拿工钱的工人），最后成为有自己作坊的师傅。包买制是商人把原棉或羊毛交给各家各户，让他们在家里纺线织布。

约1800年以来：机器、社会运动和现代经济

工业革命

从约1760年起，最先在英国，由水力和蒸汽驱动的机器接手了原来靠双手完成的工作。原因：煤和铁、新发明、可投资的资金，以及对廉价布料的市场需求。结果：工厂出现，工作时间很长，使用童工，城市拥挤，修起了铁路，后来人人都能买到更便宜的商品。

社会趋势与社会运动

• 城市化：人们从农村搬到城市。1800年只有约7%的人住在城市，今天已超过一半。
• 劳工运动：工人组成工会，争取缩短工时、更安全的工作环境、公平的工资和取消童工。
• 妇女运动：争取选举权、受教育的权利和同工同酬。
• 废奴运动和民权运动争取平等的对待。
• 独立运动，例如印度的独立运动，结束了殖民统治。

工具、行业和职业

有些职业消失了（点灯人、电话接线员），也出现了新职业（应用开发者、数据分析师）。

最近的100年

• 大规模生产和流水线（1910年代）。
• 大萧条（1930年代）：很多人失去工作；政府开始推行福利和就业计划。
• 1945年以后：经济快速增长，全球贸易发展，更多女性出来工作挣钱。
• 1980年代以来：电脑、互联网、全球化和服务型经济。今天，全世界大约一半的劳动者从事服务业。

动手试试：你家的工作史

问问年长的亲戚：你的爷爷奶奶和曾祖父母做什么工作？他们住在哪里，是乡村还是城市？用的是什么工具？画一个三行的表格（曾祖父母、祖父母、父母）。然后把3D里的滑块拖到相应的年份对照一下：你的家庭是否符合世界的趋势，从农业到工业再到服务业？

重点公式和概念

• 剩余 = 种出的粮食 − 吃掉的粮食
• 分工：每个人主要做一份工作，其余的东西靠交换获得
• 以物易物 → 钱币 → 银行 → 数字货币
• 学徒 → 帮工 → 师傅（行会制度）
• 城市化：住在城市的人口比例上升
• 经济部门：第一产业（农业、采矿），第二产业（工业），第三产业（服务业）

例题讲解

常见错误

• 以为过去的人都是国王或士兵。其实大多数人是农民。
• 以为城市的发展只有一个原因。其实贸易、工作、安全和统治者共同起作用。
• 以为新工具只会让人失业。其实它们也会改变工作，并创造新的工作。
• 把工会（工人团结起来争取权利）和商路（货物走的路线）搞混。