कोई चीज़ जीवित कब है?
जीवित चीज़ों को भोजन और हवा चाहिए, वे ऊर्जा बनाती हैं, बढ़ती हैं, आसपास को महसूस करती हैं और अपने जैसे और बनाती हैं। इन्हें जीवन-क्रियाएँ कहते हैं। मनुष्य में कई अंग मिलकर यह करते हैं।
साँस और हृदय
साँस लेना: हवा फेफड़ों में जाती है। ऑक्सीजन रक्त में चली जाती है। कार्बन डाइऑक्साइड रक्त से निकलकर साँस के साथ बाहर जाती है।
हृदय: हृदय एक पंप है। हर धड़कन रक्त को पूरे शरीर में भेजती है और हर कोशिका तक ऑक्सीजन व भोजन पहुँचाती है। आराम में वयस्क का हृदय लगभग 70 बार प्रति मिनट धड़कता है और हम लगभग 14 बार साँस लेते हैं।
व्यायाम में माँसपेशियों को ज़्यादा ऑक्सीजन चाहिए और वे ज़्यादा ऊर्जा छोड़ती हैं, इसलिए धड़कन और साँस दोनों तेज़ हो जाती हैं। आराम करने पर फिर धीमी हो जाती हैं।
भोजन, ऊर्जा और वृद्धि
पेट और आँतों में भोजन छोटे टुकड़ों में टूटता है। ये टुकड़े रक्त में जाते हैं। कोशिकाएँ इन्हें ऑक्सीजन के साथ उपयोग करके ऊर्जा छोड़ती हैं, जिससे हम चलते हैं, सोचते हैं, गर्म रहते हैं और बढ़ते हैं। अपशिष्ट साँस, पसीने और मूत्र के रूप में बाहर जाता है।
सूक्ष्मजीव: बहुत छोटे जीव
सूक्ष्मजीव ऐसे जीव हैं जो सूक्ष्मदर्शी के बिना नहीं दिखते। इनमें जीवाणु, यीस्ट और अन्य कवक, शैवाल और विषाणु शामिल हैं (विषाणु केवल दूसरे जीवित कोशिकाओं के अंदर जीते हैं)।
कई सूक्ष्मजीव तेज़ी से बढ़ते हैं। यदि एक जीवाणु हर घंटे बँटे: छह घंटे में 1, 2, 4, 8, 16, 32, 64।
सूक्ष्मजीवों के उपयोग
- भोजन: दही (दूध के जीवाणु), ब्रेड और इडली (यीस्ट), पनीर, अचार।
- दवा: कुछ दवाएँ जैसे प्रतिजैविक सूक्ष्मजीवों से मिलती हैं; टीके रोग से बचाते हैं।
- खेती: मिट्टी के सूक्ष्मजीव मरे पौधों को सड़ाकर खाद बनाते हैं।
- सफ़ाई: सूक्ष्मजीव मल-जल और कचरा तोड़ते हैं।
कुछ सूक्ष्मजीव रोग फैलाते हैं (हैज़ा, मलेरिया, फ़्लू)। हाथ धोना, उबला पानी और टीके हमें सुरक्षित रखते हैं।
करके देखो
चुपचाप बैठकर कलाई पर 15 सेकंड नाड़ी गिनो। चार से गुणा करो। फिर एक मिनट जगह पर दौड़ो और फिर गिनो। इसके बाद बोतल में चम्मच भर चीनी, थोड़ा सूखा यीस्ट और गुनगुना पानी मिलाकर ऊपर गुब्बारा लगाओ। उसे गैस से फूलते देखो।
मुख्य सूत्र और परिभाषाएँ
- नाड़ी प्रति मिनट = 15 सेकंड की धड़कन x 4
- आराम में: हृदय लगभग 70 प्रति मिनट, साँस लगभग 14 प्रति मिनट
- हर घंटे दुगुने होने पर n घंटे बाद = 2^n
- सूक्ष्मजीव मदद करते हैं: भोजन, दवा, खाद, सफ़ाई
हल किए गए उदाहरण
1. रवि 15 सेकंड में 20 नाड़ी की धड़कनें गिनता है। उसकी नाड़ी प्रति मिनट कितनी है?
20 x 4 = 80 धड़कन प्रति मिनट।
2. एक सूक्ष्मजीव हर घंटे दुगुना होता है। 5 घंटे बाद कितने होंगे?
2^5 = 32 सूक्ष्मजीव।
3. यीस्ट डालने पर आटा क्यों फूलता है?
यीस्ट चीनी खाकर कार्बन डाइऑक्साइड गैस बनाता है। गैस आटे में बुलबुले बनाकर उसे ऊपर उठाती है।
आम गलतियाँ
- सब सूक्ष्मजीवों को हानिकारक मानना। कई उपयोगी हैं।
- साँस लेना और श्वसन को एक समझना। साँस लेना हवा का आना-जाना है; श्वसन कोशिकाओं में ऊर्जा छोड़ना है।
- यह सोचना कि हृदय रक्त बनाता है। हृदय रक्त को पंप करता है।
- 15 सेकंड की नाड़ी को चार से गुणा किए बिना बताना।