Japan 高校1年 Basic Home Economics

1. Life course, family and welfare

Life planning · Independence in adolescence and family · Children and childcare · Older people and welfare · Inclusive society and welfare

• जीवन योजना: ख़ुशहाल और आत्मनिर्भर जीवन की रूपरेखा – जीवन योजना का मतलब है आगे सोचना कि आप कैसा जीवन चाहते हैं और वहाँ कैसे पहुँचेंगे। जीवन चरणों से गुज़रता है (बचपन, किशोरावस्था, युवावस्था, वयस्कता, वृद्धावस्था), और हर चरण के अपने काम होते हैं। रास्ते में जीवन की घटनाएँ आती हैं; कुछ ज़्यादातर लोगों के साथ होती हैं, कुछ अपनी पसंद होती हैं। आप पाँच साधन इस्तेमाल करते हैं: समय, पैसा, स्वास्थ्य, रिश्ते और कौशल। अच्छी योजना अल्पकालिक, मध्यम और दीर्घकालिक लक्ष्य रखती है, बचत, बीमा और सरकारी कल्याण से जोखिमों की तैयारी करती है, और जीवन बदलने पर दोबारा देखी जाती है। आत्मनिर्भर नागरिक होने का मतलब है अपनी और दूसरों की ज़िम्मेदारी लेना। कम जन्म और लंबी उम्र वाले समाज में बुढ़ापे की योजना पहले से ज़्यादा ज़रूरी है। ख़ुशी सिर्फ़ पैसे से नहीं, शरीर, मन, रिश्तों और उद्देश्य की ख़ुशहाली से आती है।

2. Independent daily life

Food and health · Clothing and health · Housing and environment

• पोषण (Nutrition) – पोषण वह तरीक़ा है जिससे हम भोजन के पदार्थ पाते और इस्तेमाल करते हैं। शरीर को छह तरह के पोषक तत्व चाहिए: कार्बोहाइड्रेट और वसा (मुख्य रूप से ऊर्जा), प्रोटीन (वृद्धि और मरम्मत), विटामिन और खनिज (थोड़ी मात्रा, शरीर को सही चलाने के लिए), और पानी; साथ में पाचन के लिए रेशा। कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन लगभग 17 kJ प्रति ग्राम, वसा लगभग 37 kJ प्रति ग्राम देते हैं। संतुलित आहार सब पोषक तत्व सही मात्रा में देता है, और अंदर आई ऊर्जा लगभग ख़र्च ऊर्जा के बराबर होनी चाहिए।

3. Sustainable consumer life

Economic planning of life · Consumer behaviour and decision making · Sustainable lifestyles and environment

• वित्त प्रबंधन के स्मार्ट तरीके – मुद्रास्फीति से कीमतें बढ़ती हैं, इसलिए उतना ही पैसा कम खरीदता है। बैंक में रखे पैसे पर ब्याज मिलता है: साधारण ब्याज सिर्फ़ मूलधन पर मिलता है, जबकि चक्रवृद्धि ब्याज पहले के ब्याज पर भी मिलता है, इसलिए समय के साथ तेज़ी से बढ़ता है। बजट आय को ज़रूरतों, चाहतों और बचत में बाँटता है। बचत सुरक्षित रखी जाती है; निवेश बढ़ सकता है पर उसमें जोखिम है, और ज़्यादा संभावित लाभ का मतलब ज़्यादा जोखिम। बीमा जोखिम को बहुत लोगों में बाँटता है। एक सीमा से ऊपर की आय पर आयकर लगता है, जिसकी दरें आय के साथ बढ़ती हैं।
• उपभोक्ता अधिकार – उपभोक्ता वह है जो इस्तेमाल के लिए वस्तुएँ और सेवाएँ ख़रीदता है। विक्रेता कम तौल, मिलावट, ज़्यादा दाम या झूठे विज्ञापन से उपभोक्ता को ठग सकते हैं। उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम छह अधिकार देता है: सुरक्षा, सूचना, चुनाव, सुनवाई, निवारण और उपभोक्ता शिक्षा। गुणवत्ता चिह्न और तीन स्तर के उपभोक्ता आयोग न्याय दिलाने में मदद करते हैं।
• टिकाऊ जीवनशैली – टिकाऊ जीवनशैली का मतलब है आज की ज़रूरतें इस तरह पूरी करना कि आने वाले लोगों की ज़रूरत के संसाधन खत्म न हों। हम रोज़ प्रकृति से पानी, भोजन, ऊर्जा और सामान लेते हैं और कचरा लौटाते हैं। बिजली, पानी, यात्रा, भोजन, सामान और कचरा मिलकर हमारा पदचिह्न बनाते हैं। हम इसे घटा सकते हैं: सिर्फ़ ज़रूरत का सामान खरीदकर, 5 R (ना कहो, घटाओ, दोबारा इस्तेमाल, मरम्मत, रीसायकल) अपनाकर, बिजली-पानी बचाकर, हरित यात्रा चुनकर और खाना कम बर्बाद करके।

4. Home project

Home project and school home-club activities

जल्द आ रहा है